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中餐增强现实实训室建设背景
发布时间:2023-05-06浏览次数:87分享:凯禾瑞华
 
目前国内餐饮业的专业化、市场化、国际化日趋突出,人才紧缺现状成为制约餐饮行业迅速发展的瓶颈。当前餐饮行业急需大批高素质、强技能的厨师队伍来充实,就为烹饪专业学生的就业带来了巨大的空间。
中餐增强现实实训室是供中餐服务与管理程序进行实践、实训场所。是培养学生中餐服务技能、宴会服务技能、酒店相关服务等多技能实训室。为了提升教学的质量,提高学生理论与实践的结合能力,使学生更能适应社会的需要,中餐实训室建立了现代烹饪教学的实验场地,配备适时、适用的设施设备,供教师教学、学生实作。使学生能在校身临其境的学习和掌握理论和专业技能。
中餐增强现实实训室通过技能训练形式,模拟所设专业中包含的实际教学活动,最终实现实习、岗位技能提升等一体化训练。需要专业系统设备来支持完成,主要包括:营养膳食配餐管理系统-V1.0,中餐宴会台形设计,每卡(PC端)系统-V1.0等。
北京凯禾瑞华科技有限公司自2007年08月27日成立以来,始终以“优质健康、全心服务”为立业之本,成功服务全国各地院校数十家,获得业内专家、企业的一致赞誉与信赖。公司发展至今,自主研发核心软件产品,形成高新产品设计、研发、服务一站式服务体系,成就凯禾瑞华(www.apppsy.com)、每卡(www.meic.cn)、每卡妈妈等一系列经典品牌。
(一)云端类产品
公司自主研发UserCenter用户中心平台、CGA老年综合评估系统、NFS营养膳食配餐系统、SGS睡眠守护系统等云端产品,形成统一平台入口、多功能应用、业务集中、数据集中的平台化模式。为学校实训室、企业产业发展积累数据资源和拉伸基础。
(二)VR设备
公司自主研发1+X虚拟现实老年人照护仿真系统、VR失智老年模拟系统、VR人体结构三维医学仿真系统、CRTS协调康复训练系统、VR心理放松引导系统等VR虚拟仿真设备,帮助学校推进“体验式教学”,为学生打造出高度逼真、开放、交互的三维学习空间。
(三)专业设备
公司自主研发小AI智能陪伴系统、心理自助服务系统、音波催眠放松系统、社区居家养老管理系统等专业设备,通过平台赋能,实现对独居老人的远程看护,方便养老机构及监护人员能及时准确的定位老人位置,了解健康情况。
(四)硬件设备
公司精心搭配实训室硬件设施,就学校及企业的实地面积、场所规模等进行定制化布局,对硬件设备的采购及组织架构做出统筹规划,以便同时满足师生在线上线下、校内校外的差异化教学需求。
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